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Pakete und Preise

Ganz unkompliziert stelle ich mein Gourmet Buffet auf

und Sie können sich selbst daran bedienen.


Ob ein feiner Brunch, Häppchen zum Apéro oder als komplettes Menü,

zu Ihrem besonderem Anlass kreiere ich Ihr individuelles Gourmet Buffet.

Die Kreationen sind so angepasst, diese Sie ganz privat,

ohne meiner Anwesenheit genießen könnt.

EUR 35,- Netto p.P.

Buffet Paket Apéro


Gruß aus der Küche auf Tastelöffel

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3 Vorspeisen Kreationen

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1 Dessert im Glas.

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Wahlweise mit Suppe (EUR 7,- Netto)

Wahlweise mit Käsedessert (EUR 8,- Netto)

EUR 45,- Netto p.P.

Buffet Brunch

Gruß aus der Küche auf Tastelöffel
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3 Frühsückskreationen
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Dreierle Käsespezialitäten/ Brot
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1 gebackene Tarte
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Kaffemaschine/ Frisch gepresster Orangensaft

EUR 55,- Netto p.P.

Buffet Dinner


Gruß aus der Küche auf Tastelöffel

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3 Vorspeisen Kreationen

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1 Suppe mit Einlage.

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1  Hauptgang mit Beilage

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1 Dessert im Glas.

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Wahlweise mit Käsedessert (EUR 8,- Netto)

Wahlweise mit Salat Buffet (EUR 8,- Netto)

EUR 75,- Netto p.P.

Buffet Gourmet

Gruß aus der Küche auf Tastelöffel
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4 Vorspeisen Kreationen
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1 Suppe mit Einlage.
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2 Hauptgänge mit Beilagen
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1 Dessert im Glas.
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Wahlweise mit Käsedessert (EUR 8,- Netto)
Wahlweise mit Salat Buffet (EUR 8,- Netto)

Preise exkl. 10% UST
Plus KM und Aufwandspauschale

Gourmet Buffet: Liste
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Gourmet Buffet


Vorspeisenkreationen:


Tatar von der Lachsforelle/ Gartengurke/ Spargel/ Erdbeere/ Holunder.


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Panna Cotta vom Ziegenkäsle/ Rhabarber/ Rosenblüten/ Mandel.


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San-Daniele Schinken/ Gewürz- Cantaloupe Melone/ Tggiasche Olive


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Suppe:

Schaumsüppchen vom Kräutergarten und Champagner/ Buttercroutons.


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Hauptgänge:

Bleichspargel/ Frühjahrskartoffeln/ Salat vom Bio Hühnerei/ Bärlauchpesto.


oder/und


Sanft geschmorrtes vom Ländlerind/ Paprika/ Perlzwiebel/ Kartoffelbrot.


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Cheesecake/ Himbeere/ Minze/ Yuzuzitrone.


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Tarte vom Blauschimmelkäse/ Rhabarberchutney/ Walnuss.

Gourmet Buffet: Text

Buffet Brunch


Ofenfrisches Kartoffelbrot.


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Bio Stundenei/ Hollandaise/ gepickelter Bleichspargel/ Bärlauch/ Buttercroutons.

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Bio Wälderschinken/ Krenn/ Gesalzene Butter/ Gartenkresse/ Bergkäse.

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Dreierlei Käsespezialitäten/ Chuntey.

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Leicht gebeizte Sulzberger Lachsforelle/ Kaviar / Sauerrahm/ Gartengurke/ Radieschen.

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Gebackener Käsekuchen/ Himbeere/ Yuzuzitrone.

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Kaffemaschine/ frisch gepresster Orangensaft

Gourmet Buffet: Text
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