Private cooking

Lassen Sie sich mitnehmen,
auf ein kulinarisches Erlebnis.

Sie genießen in gemütlicher Atmosphäre 

zu Hause, im Büro

oder in einer Location Ihrer Wahl.

Ich koche mit regionalen, saisonalen, 

sorgfältig ausgewählten Produkten,

mit klassischen und internationalen Akzenten,

kreativ zusammengestellt und mit Liebe zubereitet. 

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Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

Die Farben und Aromen unserer Jahreszeiten spielen eine große Rolle in meiner Küche.

Passend zu jeder Jahreszeit kreiere ich ein besonderes

Gourmetmenü in mehreren Gängen.

Individuelle Wünsche werden gerne erfüllt.

Teilnehmerzahl ab 6 Personen.

 
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Zusatzleistungen

Hochzeiten, Firmenevents, Geburtstage

Ob ein schönes Menü, ein feines Buffet oder ein privater Chefstable mit Blick in die Alpen. Egal ob im kleinen oder großen Rahmen, hier finden wir für fast alles eine Lösung.

Apero - Fingerfood

Wenn Sie eine Party veranstalten, eine Firma eröffnen oder einfach nur feine Häppchen zum Apero genießen wollen, biete ich Ihnen feinste Kreationen, ob kalt oder warm, als Buffet oder als Flying-Buffet serviert. Gerne schicke ich Ihnen eine große Auswahl per Mail zu.

Kochkurs und Dinner

Schauen Sie hinter meine Kulissen!
Kochen Sie zusammen mit mir Ihr individuelles Gourmetmenü und genießen Sie es im Anschluss mit Freunden, Familie oder Kollegen.

 
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DARF ICH MICH VORSTELLEN?


Mein Name ist Daniel Kohler, ich bin 1993 geboren und durfte in einer beeindruckenden Landschaft am Bodensee aufwachsen. Naturverbundenheit hat mich seit frühester Jugend begleitet und deshalb liegt mein Wohnort auch im Grünen, in Hohenweiler, in der Nähe von Bregenz in Vorarlberg.
Während meines damaligen Berufes als Drucktechniker spürte ich mit der Zeit, dass meine wahre Leidenschaft eigentlich darin besteht, Gäste mit kulinarischen Leckerbissen zu verwöhnen. Im Pausenraum meiner Arbeitsstätte schmückte ein Spruch von Steve Jobs die Wand:            

„DER EINZIGE WEG, GROßARTIGE ARBEIT ZU LEISTEN, IST ZU LIEBEN, WAS MAN TUT!“

Mehrmals gelesen – begann die Umsetzung. Ich bekam neben meiner Arbeit Gelegenheiten, in renommierten Restaurants mitzuarbeiten, Erfahrungen zu sammeln, die meinen Entschluss, eine zweite Ausbildung zu meistern, festigten. Mein Ehrgeiz ermöglichte mir Anstellungen in Haubenküchen. Der Alltag in einer Gourmetküche ist jedoch turbulent und zeitintensiv. Diesen Stressfaktor möchte ich nun ausschalten und Menschen, die selbst etwas vom Alltag abschalten wollen, mit liebevoll zubereiteten Speisen verwöhnen. Der Schauspieler erfreut sich am Applaus des Publikums und mein Wunsch ist es, mitzuerleben, wie meine Gäste meine Kreationen genießen und bewerten. Nach Wunsch erzähle ich gerne, woher die Lebensmittel stammen und wie sie zu einem kleinen Kunstwerk verarbeitet wurden. 

 

Partner

 

Pilz Lenz

Das Familienunternehmen ist mit seinen drei Standbeinen bestens aufgestellt: Edelpilze, Trüffel, Essig, Öle und frische Lebensmittel werden direkt auf verschiedenen Wochenmärkten der „Ländle“-Region angeboten.

REZEPTE

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Die Zubereitung ist das A und O.

Weißes Tomatenmousse

Dieses Rezept ist schon bald verfügbar...

Perfektes Steak

Rezept ist bald verfügbar...

 
Chef Garnishing

Kontakt

Vorarlberg, Österreich, Bodenseeraum

+43 660 2729260

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